人，则要给猪刮，开膛破肚。

于淼几人迅速的扒开灰烬，将已经烧成炭的猪刨了来。然后，胖屠夫则拿着锋利的刀，手脚麻利的刮开黑的炭，刀锋所过之，则显现白的猪来。

“青青，今儿人多，大伙儿也忙，要不咱们蒸几屉包，然后切些卤菜对付着吃？”许氏现在是凡事以女儿的意见为先，哪怕是招待一下客人，她也必须问问叶青的意见。

叶骏北负责的火堆燃起了大火，抬猪的四人吆喝了几声之后，将猪砸在了火堆上。然后，只见众人纷纷往猪上铺稻草，涸的稻草瞬间引燃了大火，将大猪埋在了火势之下。但几人都没有停手，一直往火堆里扔柴，那个胖屠夫则是抱了菜围着火堆转，看有哪个位置没有烧到，他便去添柴。

别以为杀完猪刮、分猪是很简单的事情，其实，刮猪是一项非常考手艺的技术活。常见的刮猪有两方式，一是，二则是火烧。叶青对于这常识的东西也有几分了解，但她不知这两位屠夫是要采用哪方式。她正想询问之际，叶骏北已经将早就准备好稻草燃了。

。。。

叶青兴致的跟在人后跑，她又怕那的膻味儿，故而躲的远了些，但却丝毫没有影响她观察。

叶青想着吃包怕是不妥，虽然包馅儿是心准备的，但是光是包显的有些小家气。于是，她想了想：“娘，包蒸两屉就够了，咱们吃猪大火锅，顺便血旺。酸辣可，再上咱们的独门小笼包，一定让他们吃得兴。”

火候把握的好，所以刮起来也特别容易不费劲儿。一整猪刮净，白白，一儿破、杂的地方都没有。一黑猪，彻彻底底的变成了一白猪。

叶青也不知过了多久，火堆的火终于灭了。

不过，留一些明儿吃也没关系的哦？

许氏闻言，连连“行，你说吃啥就吃啥，咱们多，把你荀婶他们一起喊过来吃饭！”

胖屠夫张罗了一声，于淼几人就用千担把猪穿好，然后一两人，四人合力将猪给抬了去。而火堆上，叶骏北已经手脚麻利的加了一些柴铺上了。

“来，哥几个，咱们把猪抬去！”

老娘让她帮忙，岂有说不好的理？更何况，她本来就极了厨房的那片天地，若是可以，等她发达了，一定搞个什么哄哄的私房菜。价钱嘛。。一定好说，嘿嘿！

正当她胡思想之际，耳边传来了许氏的声音：“青青，差不多该饭了，你来帮娘的忙好不好？”

看样，火烧渚呢！

叶青不仅叹，这师傅放现代，肯定能拿一个纯手工一等奖啊！

怀揣着梦想了厨房，叶青便看见了那盆已经理好的猪血旺。突然，她脑海里飘过几关于血旺的，然后，情不自禁的摸了摸鼻，目前为止，材料不够呀!