但炒货也不是那么好炒的，一来要讲究火候，怕炒糊了；二来则要选择炒的方法。

有了无言烧火，两人在厨房里有说有笑的，觉得时间过的飞快。

了一下午活儿，齐苏早就饿了，听见吃饭的声音赶爬起来，难能可贵的是竟然主动去帮着摆了碗筷。

齐苏从来没吃过这么好吃的农家味，争先恐后的下筷，活像饿了十年八年，从大狱里放来似的。

无言被她的手势晃的缭，不知过了多久，只听她脆声：“炒好了！”

“好！”无言比齐苏好学，简单让他烧火已经不在话下，他很快拨大了火苗，把大锅烧的。

。。。

叶青把松倒到筲箕里沥，又往上面洒了凉后，才：“添火，把大锅里的烧。”

因这场雨过后才会栽油菜秧，大家这几天还能得闲。荀氏和杜鹃婆媳今日照常也来了叶家，依旧是帮忙煮饭、洗猪下，害的叶家人都觉得过意不去的。

叶青快速的吃完放下碗筷，便端着簸箕去厨房忙活。辛勤了这些天，总得先炒成品来犒劳一下大伙儿才是。要不然，就冲芽和齐苏今天中午那势，没尝到东西，肯定不会好好帮忙活了。

叶青不禁叹，还真是一颗松十颗塔啊！

荀氏忙了一天，这才得闲，许氏激的不停的往她碗里夹菜。

叶青泡好松后，便偷空去张秀屋里逗孩。琢磨着时辰差不多了，便又折回厨房去。无言瞅着机会，赶跟了上去。

其实，要吃到香的松仁，最难的就是采集和剥壳，现在都得到生松了，把松炒熟就是小事情了。

等碗筷摆好，饭菜端上来，除了张秀坐月娃，叶家的堂屋里闹的坐了一桌人吃饭。

虽说太晒破的松塔好收拾，可毕竟数量多，光是看簸箕里的松，一下午也没什么成效。但看剥空的松塔，已经堆了一大堆了。

开始取松。

一般来说，家里面小规模的炒制有三方法可以选择：第一则是像炒生一样，裹着泥沙一起炒，炒熟之后，用米筛筛掉细沙；第二则是先煮，等松煮开之后，再晒后再炒，今日下雨，这方法直接过。

今天的主菜是红烧，叶青昨儿特意嘱咐许氏烧的，说是给大伙儿换个味，结果荀氏代了劳，但味却是很不错。

“吃饭了，都别忙了。”秋生从外面端着两碗气腾腾的猪大来，声喊。

至于第三，则是介于前两者之间，先用冷浸泡一小时，然后再放到锅中蒸，蒸到松开，然后再取来，淋上冷之后，再倒大锅中炒。虽然麻烦了一些，但是却是最净的法，基本上半天就可以吃到香的松仁。

叶青每每厨房，神便格外度集中，神情专注到忘我的境界。她将松倒大锅后，手腕灵活的使用锅铲，不停地翻炒。那模样，让无言有她比专业厨师更专业的视觉。