闻着这久违的香味，赵无恤指大动，赵广德也吞咽起了，他用木勺轻轻撇去浮在上面的泡沫，如此重复几次后，釜中就只剩一锅一样的豆浆。盛在木碗中，加一些蜂，在场五人先了一碗解馋。

至此，赵广德也忍不住了，反正旁都是堂兄的亲信和屋内人，他便不再自持份，捋起宽袖就亲自下场调制，这倒是让赵无恤有些惊讶，却没有阻止。

据说，齐国与他国边境上的那些城垣关卡，最初就是为了防止私盐小贩而建。在听说这事后，赵无恤愣了半响，觉得夷吾和齐小白为了卖盐，也真够拼的…

薇和媛二女甜得眯起了，穆夏也一言不发地连四碗。

首先，是要浆。

赵无恤听计侨讲过，当年夷吾玩经济制裁可是很有一的，别的还好说，把盐贸易一断，让这几个国仙死，分分钟就得跪添齐小白。

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赵无恤则有些求不满，甜豆浆，还是撒白砂糖才地啊，这年用麦芽和粱成的饴糖不溶于，无法作为调味品，只能用蜂替代。

无恤又叫穆夏抱起其中一桶豆，在洗净的细葛布上过滤，陶釜中。釜的形制和后世的铁锅已经很像了，釜幅度比鼎、鬲等都大，使用方便。在民间，已经逐步开始取代鼎、鬲，到了战国秦汉之，更是成了军中制式的烹饪工，所以才有项羽的“破釜沉舟”之举。

盐卤又叫苦卤，一如其名，味苦涩，还有微弱毒。在这时代，盐，是一本万利的买卖，民众不吃盐的话，就会四肢疲无力无法从事生产劳动，士兵不吃盐就没有什么战斗力。

接下来还要好几程序要走，前世他有一位婶婶家就是卖豆腐的，他曾被喊去帮忙过，所以记得大概的法。

过滤后的豆被陶釜中，燃炉灶里的柴，猛火加煮沸。不一会儿，釜面豆浆泡沫破裂，众人又在无恤呼喊下，忙不迭地撤火，便得到了香的熟豆浆。

后世浆用的是石膏，来的豆腐豆脑洁白无瑕，泽光亮。据说原本历史上，豆腐的发明者，西汉淮南王刘安，也是在炼丹时无意将豆和石膏混合，才偶得这。虽然这东西野外也有天然形成的，但一时半会上哪找去，所以无恤他们还是只能用盐卤来。

石磨的上扇盘有一个磨，菽豆通过磨倒磨膛，均匀地分布在四周，圆石磨发咔滋咔滋的响声，将它们磨成粉末。经清一冲，就又变成了的豆，从夹中到磨盘上，又经由木质的漏斗中到了木桶里。

他说：“别急，一会还有更好的东西。”

…

而薇和媛二女则在一旁，往磨里放菽豆和加清。

“善！”赵广德嘴角全白了，只说了这么一个字，没想到平凡的菽豆经过这么一理，居然味如此甜。

不一会，二女已经手酸腰痛，穆夏却连汗都没一滴，而院里，也多了好几桶泽诱人的豆。

穆夏力气很大，奋力推动磨盘，而二女也觉得很有趣，嘻嘻哈哈地把这当游戏。

论质论量，还是以齐国海盐为最，号称“海王之国”，每年的海盐税收不可计量。中原的宋卫郑鲁等国都要仰仗于齐盐，这也是仲能够助齐桓公称霸诸侯的一个重要因素。